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这是我的辛德瑞拉饼干！！如果说，玛格丽特饼干，是面点师想着他心爱的女子做出来的点心，那么这款辛德瑞拉，也是以我心爱人的名字命名的。辛德瑞拉饼干是在玛格丽特的方子基础上，改良再创造，做出来的。我用了朴实的植物油和TA最爱的黑可可。先苦后甜，入口即化，有着淳朴的外表和文艺的内心。 ”
食材明细
美食特点
可可玛格丽特植物油版～辛德瑞拉饼干的做法步骤
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3
把冻玉米油从塑料袋拿出来，盆里放糖粉和盐，迅速打发，筛入低粉可可粉。动作要快。
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4
将粉粉用手抓，抓到没干粉了，装入那个装过玉米油的塑料袋。然后放在冷冻室冻1小时。
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制作小窍门
特别喜欢玛格丽特，但是传统配方里全是黄油。为了降低成本，便想用植物油代替。但是液态的油是没办法打发的，做出来的饼干特别硬。所以要想饼干酥松，必须把油打发。于是，把植物油冻住，然后打发，便做出了这款点心。
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