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秋风起,食腊味。冬至过后,又到了做各种腊味的时间了,看着来自各个地方的同事们都动起手来,我还是一动不动,看来,一个懒字很难搞!
我们河南人其实是不做腊肉的,只是出来工作遇见了各地的朋友,也遇见了各地的美食,最为惊叹与喜爱的,还是各地烟熏过的腊肉。今天的腊肉,不是懒人自己做的,而是在卖场买的,味道也是不错。 ”
食材明细
美食特点
荷兰豆炒腊肉的做法步骤
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将食材准备好,腊肉切片,青红椒切丝,荷兰豆改刀;
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制作小窍门
这道菜其实重点在于加入荷兰豆后要快炒出锅,才能保证蔬菜颜色亮丽且口感青脆,但是很明显,由于一边炒菜一边还要拍下照片,这盘已经稍微过了火,但是味道相当的赞哦~
本次制作《荷兰豆炒腊肉》所使用的厨具:炒锅