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酱香煎鳕鱼
酱香煎鳕鱼
娅米厨房
收录时间:2021-11-19 14:55:14 热度:9694℃
1张图片
“
前段时间参与活动,抽中了一瓶高端酱油还没来的及用。今天搭配上鲜味的鳕鱼,估计能发挥作用了吧,小资一回。
”
食材明细
主料
鳕鱼
1块
辅料
白胡椒粉
少许
油
适量
糖
适量
盐
少许
酱油
1茶匙
配料
荷兰豆
50克
美食特点
其他
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酱香煎鳕鱼的做法步骤
1
鳕鱼用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。荷兰豆洗净,去除筋线。
2
锅中油烧热后放入鳕鱼块,两面煎至微黄时,放入荷兰豆快速炒熟,调入老字号“第一道头道酱油”。
3
加入少许清水和糖,中小火煮1分钟即可。如果伙食费充足,也可买较贵的银鳕鱼。
本次制作《酱香煎鳕鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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