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【萝卜牛肉】经典搭配出美味
萝卜牛肉也是经典搭配，最近牛肉吃的不是太多，一块好肉当然在有好的吃法，配着河南萝卜和香菇根炖了，真香啊！
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食材明细
美食特点
萝卜炖牛肉的做法步骤
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焯过水的肉，配料及酱放在小煮锅中，大火烧开，转小火煮上。
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约一小时后，将萝卜丁放入锅中，再煮十分钟。 开锅即可。
制作小窍门
各种酱本身就有盐度，不必加盐。
山楂的作用也以让肉烂的更快，但汤会稍有酸度，可以换成茶叶或者不加。
萝卜不必放在早，最后放入，汤不会有很香的萝卜味儿，口感也比较好。
如果家里有鸡油，可以放一勺进去，肉和汤都会更好吃。
本次制作《萝卜炖牛肉》所使用的厨具：煮锅
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