“ 本来是做酱牛肉的，结果一下忘记了，时间太长了，牛肉太烂了，就加工成牛肉丝了。 ”

主料

• 老牛肉 适量

辅料

• 八角 3~4个
• 老姜 一大块
• 冰糖 适量
• 酒 适量
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量

配料

• 生抽 适量
• 老抽 适量