菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制五香灌肠

自制五香灌肠

薰衣草的夏天

收录时间：2021-11-19 14:50:14 热度：2674℃

自制五香灌肠的做法

1张图片

“ 快过年了，自己灌点香肠吧，美味又卫生。 ”

食材明细

主料

猪前肩肉 5000克
葱段适量
姜片适量
盐 100克
味精 100克
白绵糖 10克
酱油 30克
白酒（55度以上，分两次使用） 200克
五香面（中药店自制） 5克

美食特点

原味口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

自制五香灌肠的做法步骤

1
肉洗净，切块（大拇指甲大小即可）
2
将所有配料添加搅拌均匀（白酒先使用100克），腌制12小时，我是头天晚上腌上，第二天早晨灌制的。
3
灌制前将剩余100克白酒放入，并搅拌均匀。
4
通常晾晒10——15天（阴凉处，避免太阳直晒），就可以收起来，随蒸随吃了，其余的密封放入冰箱冷冻，可以吃很长时间。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

澳门美食秋分午餐小菜小吃 Muffin玛芬立秋陕西菜乳酪蛋糕二人世界蛋糕汤羹减肥瘦身腊八面包青少年主食名菜