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麻辣鸡翅
麻辣鸡翅
阿娇的私人小厨
收录时间:2023-03-28 01:50:13 热度:5971℃
1张图片
食材明细
主料
翅中
一袋
辅料
葱
适量
姜
适量
麻椒
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
醋
适量
料酒
适量
冰糖
适量
老抽
适量
美食特点
麻辣
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
麻辣鸡翅的做法步骤
1
将翅中洗好,从中间斩断,焯水备用,葱姜切丝
2
锅内放油烧至七成热,下入焯好的鸡翅翻炒至噼啪响(鸡翅水分炒干),加入葱姜翻炒几下加水炖,鸡翅开锅后放入一至两块冰糖(提鲜),改小火慢炖,待汤汁快要炖干的时候加入适量盐,转至大火收汁即可
3
葱姜切片
本次制作《麻辣鸡翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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