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翡翠白玉卷
翡翠白玉卷
阿琴嫂
收录时间:2022-11-12 06:07:07 热度:5486℃
1张图片
“
冬天到了,大白菜又经常光顾我们的餐桌了。吃过醋溜白菜,乱炖白菜,今天换个吃饭,搞个蒸的
”
食材明细
主料
大白菜
适量
辅料
胡萝卜
适量
香菇
适量
肉末
适量
青豆沫
适量
冬笋
适量
配料
味精
适量
盐
适量
醋
适量
糖
适量
生抽
适量
淀粉
适量
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
翡翠白玉卷的做法步骤
1
将大白菜洗净,并将叶和柄切断
2
将胡萝卜、香菇、肉、青豆、笋都切末备用,并放入少许生抽和盐(这个可按个人爱好随便放)
3
将白菜叶煮水,白菜叶烫软即可
4
用白菜叶将那些准备好的末裹起来,放入锅内蒸
5
将蒸好的白菜卷摆盘。然后煮点汤汁:加入醋、糖、少许水和水淀粉,淋在白菜卷上即可
本次制作《翡翠白玉卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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