菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆豉肉丁杏包菇

豆豉肉丁杏包菇

收录时间：2021-11-19 14:49:01 热度：9518℃

豆豉肉丁杏包菇的做法

1张图片

“ 第一次上传失败了，再试一次。希望成功。 ”

食材明细

主料

杏包菇 400克
猪绞肉 70克

辅料

五香豆豉 10克
五香粉 3克
姜粉 3克
味极鲜酱油 适量
青红椒 适量
食用油 50ml

美食特点

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

豆豉肉丁杏包菇的做法步骤

1
将肉馅中放入五香粉和姜粉
2
加味极鲜酱油调匀备用
3
将杏包菇切丝，注意不要太细，约五毫米见方
4
将炒锅烧热，放油。烧至七成热
5
下入杏包菇丝翻炒，炒至水份干了，吐出油来盛出
6
豆豉
7
锅中留少许油将肉馅放入锅中翻炒，炒熟后再放入豆豉继续翻炒。注意这时候要小火。
8
肉馅和豆豉融到一起后放入青红椒，主要是配色，也可不用。我家刚好没有了，就用黄彩椒和紫甘蓝代替，颜色效果不太好。
9
下入杏包菇丝翻炒
10
成品

制作小窍门

豆豉是超市买来的，发酵工艺，容易粘锅，所以炒的时候要先放肉馅，把肉馅炒开再放豆豉。稍微翻炒即可。豆豉是咸的，肉馅也事先调过，因此不用再放盐，也可根据自己口味添加。不过我觉得这样咸味正好。

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

慕斯御寒妇女节河北菜增重增肌霜降秋冬进补补肾粥宿舍时代素菜补钙寿司东北菜调经节日习俗饺子青团