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蛋挞

向日葵小花花

收录时间：2024-05-17 06:48:18 热度：1701℃

蛋挞的做法

1张图片

“ 美味简单港式蛋挞香嫩可口好吃(^_^)Y ”

食材明细

主料

水 200克
淡奶油 50
蛋液 10克
面粉 170克
黄油 80克
糖 90克

美食特点

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
未知难度

蛋挞的做法步骤

1
淡奶油
2
糖50克
3
水
4
蛋液160克
5
图1234搅拌均匀，放入冰箱冻1小时待用……
6
黄油化开
7
加入淡奶油
8
打蛋器打成淡黄色
9
倒入剩余蛋液
10
刮刀搅拌均匀
11
筛入面粉
12
全部面粉
13
用刮刀拌成无颗粒状，保鲜膜包好放冰箱1个小时待用……
14
准备蛋挞工具
15
冻好的面团分成15份左右
16
面团按入蛋挞模
17
摆入烤盘
18
蛋挞水冰箱取出
19
倒入蛋挞皮里
20
烤15分钟蛋挞皮变黄中间凝固
21
出炉新鲜滚热辣

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