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因为有个人很喜欢吃红豆沙的酥饼，所以就尝试着去做了，自我感觉还不错哦。。。 ”
食材明细
美食特点
电饼铛版豆沙酥饼的做法步骤
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1
按比例准备材料。油皮配料直接在厨房秤上倒在一起。
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2
油皮材料混合搅拌均匀成面团（为了更加起酥，正好老妈昨天刚刚炼的猪油，就放了一些）。油酥材料混合搅拌均匀成面团。
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用小勺取适量油酥放在油皮上包起来。这偷懒了，因为油酥面团不好分32份，所以就用勺子直接估计着分了。
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14
包好后轻轻压扁。用饭切三刀。如果用烤箱是为了防止馅喷出来，在这纯粹是为了好看。
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15
入锅刷蛋黄液，撒芝麻。根据自己锅的火候，15分钟翻面。半小时后出锅。
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制作小窍门
用心去做，去感受。。。
本次制作《电饼铛版豆沙酥饼》所使用的厨具：电饼铛、电烤箱、平底锅
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