“ 芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬，芹菜是高纤维食物，经常吃可以预防高血压，动脉硬化。卤豆干咸香爽口，硬中带韧，用芹菜和豆干一起炒，十分清淡，十分的可口。 ”

主料

• 芹菜 200克
• 豆腐干 6个

辅料

• 红甜椒 半个
• 黄甜椒 半个
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量

配料

• 十三香 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量