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收录时间:2022-11-12 18:51:53      热度:1987℃
27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法

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看到高手们做的面包后,自创做了这次的海苔肉松豆渣面包~

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤

  • 27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤:1
    1
    准备食材,肉松做法请参照:http://home.meishichina.com/recipe-157697.html
  • 27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤:2
    2
    根据手工面包的做法http://home.meishichina.com/recipe-144065.html揉好面团。
  • 27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤:3
    3
    揉好后,发酵好后,揉出里面的空气,15分钟的第二次发酵后,擀成厚薄适度的面皮。
  • 27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤:4
    4
    在面皮上面放上一片海苔,按照海苔的大小,面皮稍微比海苔大一些,裁好面皮。
  • 27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤:5
    5
    在海苔上面均匀的抹上一层沙拉酱。
  • 27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤:6
    6
    在沙拉酱上面均匀度撒上一层肉松。
  • 27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤:7
    7
    从上往下卷起来。
  • 27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤:8
    8
    收口,口子朝下,进行面团最后发酵的过程:http://home.meishichina.com/recipe-147624.html第11步后,用小刀在上面划几刀小口子,均匀的刷上一层蛋液。
  • 27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包的做法步骤:9
    9
    中层,上下火,180℃,15分钟左右,烤至表面呈漂亮的金黄色就可以啦~
本次制作《27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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