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肉烧大白菜粉丝
肉烧大白菜粉丝
泡泡蜜雪
收录时间:2021-11-19 14:44:38 热度:1325℃
1张图片
“
冬天天气寒冷,来一大盘肉烧大白菜粉丝,吃起来很暖和。这类菜一般起源于东北。
”
食材明细
主料
五花肉
适量
大白菜
适量
粉丝
适量
辅料
盐
适量
生姜
适量
红尖椒
适量
八角
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉烧大白菜粉丝的做法步骤
1
五花肉洗净切片
2
大白菜洗净,叶子可直接手撕成片,梗子用刀斜切成片
3
粉丝泡软洗净
4
生姜,红尖椒,八角备好
5
锅中倒油,放入红尖椒生姜八角小火炸香(小火炸香可避免炸焦了)
6
放入五花肉翻炒,然后放入老抽再翻炒入味
7
先后放入大白菜梗子和叶子翻炒入味
8
放入一点点糖起鲜,再翻炒后放入水
9
烧开后放入泡好的粉丝翻炒入味,再放入盐(个人喜欢后放盐)翻炒
10
锅中烧开,即可起锅了
11
一盘热乎乎的肉烧大白菜粉丝上桌啦!
本次制作《肉烧大白菜粉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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