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冰箱剩下一小把韭菜，炒着吃太少，看来只有把他烤了吃，解解馋*^_^*外边摊子上的可能不太卫生，那就自己弄美味的烤韭菜串*^_^* ”
食材明细
美食特点
香辣韭菜串的做法步骤
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锅里加水烧开，放入洗净的韭菜烫一下，立马捞出晾凉。
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在串好的韭菜上依次撒少许盐、胡椒粉、十三香，腌制几分钟
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6
平底锅低温预热并放少许油，把腌好的韭菜放入平底锅中，低温煎一下
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在韭菜串上撒少许辣椒粉和鸡精，最后加入葱末，大公告成
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制作小窍门
1.韭菜烫水时，时间一定要短，刚变色就捞出来，那样才不会影响韭菜的口感
2.调料一定要撒均匀
3.煎烤时要低温烤，时间也不用烤多久，不然容易烤烧
本次制作《香辣韭菜串》所使用的厨具：平底锅
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