4张图片
“
每次喝豆浆剩下的豆渣，不是发面蒸馒头，就是烙饼，很喜欢吃发面饼，原汁原味的麦香，加上豆渣的香味，今天用豆渣发面，加上香葱，做成葱香味，香酥烙饼。很多东西稍加改良，就又是一个新的奇迹，就像这次的烙饼一样，加了香葱，胡椒粉，盐，油，另一番滋味在口中蔓延开来，咸，香，酥，脆，不由得你不喜欢！ ”
食材明细
美食特点
豆渣好去处---------【豆渣香葱发面饼】的做法步骤
-
1
.准备原材料，面粉放容器里，豆渣放入，入酵母，白糖，盐（盐不能和酵母直接接触
-
2
加适量水和成面团，盖保鲜膜或者盖帘，放温暖处发酵，
-
-
4
分成两等分，盖保鲜膜松弛15分钟，松弛好的面团，擀成长方形面片，放入适量盐用擀面杖压一下，撒上胡椒粉，最后放入香油摸匀，撒上香葱碎
-
-
6
从长条状的一头卷起，卷成车轮状，另一头压在下面，盖保鲜膜松弛10分钟（实际我是在上面扣一大碗）
-
7
松弛好后，用手按扁，擀成1cm的面饼（厚度根具自己喜欢来掌握）
-
8
上面撒上适量白芝麻，再用擀面杖把白芝麻压到面皮中；
-
-
10
烙至两面金黄至饼熟透为止，取出切块即可开吃啦！
本次制作《豆渣好去处---------【豆渣香葱发面饼】》所使用的厨具：电饼铛
手机版
鲁ICP备17000595号-38
