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【红烧牛肉面】最爱的那一碗面
用比较简单的方法吃牛肉面,呵呵,懒人总是有懒人的办法。
天凉了,面吃的多了,热呼啊。
还有一个变化,烧菜喜欢用米洒,同样也是用了米酒的温性,暖身体啊。
两个炉头,一个烧肉一个煮面,很快就可以上桌了,省事儿啊! ”
食材明细
美食特点
红烧牛肉面的做法步骤
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准备生抽两勺,老抽一勺,盐适量,糖一大勺和米酒两大勺。
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面煮八成熟。将面捞在碗中,浇上烧好的牛肉,放上香菜碎,开吃吧!
制作小窍门
烧牛肉要有耐心,一定要烧烂。小火慢慢和焖炖效果最好了。
米酒烧肉,加上糖,味道很棒的。
牛肉用牛腩肉最好。
可以配上白萝卜胡萝卜什么的,都很好吃。
本次制作《红烧牛肉面》所使用的厨具:煮锅、炒锅