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燕麦加上红薯~会是怎么样的味道呢？早上没课~就做了这个“燕麦红薯法式土司”。 ”
食材明细
美食特点
27的烘焙日记——燕麦红薯法式土司的做法步骤
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按照一般面包的做法做好，发酵好，具体请看这里：http://home.meishichina.com/recipe-144065.html，再按照http://home.meishichina.com/recipe-147624.html这里的第六步完成面团的第二次发酵后，分成三等分，再用擀面杖擀成薄皮，把红薯泥放在上面，从上往下的卷起面皮，封口，封口朝下，放在土司盒里。
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三个面皮全部卷好后，放在土司盒里，封好，放在烤箱里，参照这里http://home.meishichina.com/recipe-147624.html第11步进行最后一次的发酵。
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发酵成之前的2.5倍大左右就可以了，大概要50分钟左右。
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制作小窍门
1、糖分的部分根据自己的喜好进行增减。
2、燕麦部分可以换成自己喜欢的其他杂粮。
3、红薯部分可以根据自己的口味换成其他泥，比如说紫薯、土豆、山药之类的，也可以在薯泥里加上适量的黄油、白砂糖进行混合处理。
4、喜欢美式土司的话，就把土司盒的盖子盖上，蛋液可以不用刷了。
本次制作《27的烘焙日记——燕麦红薯法式土司》所使用的厨具：电烤箱
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