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葱爆羊肉

小堂堂妈妈

收录时间：2021-11-19 14:40:34 热度：3491℃

葱爆羊肉的做法

1张图片

“ 涮火锅剩下的羊肉，心想来个葱爆羊肉吧，我很喜欢里面葱的味道，是很快捷很好吃的下饭菜哦 ”

食材明细

主料

羊肉 100g

辅料

大葱半根

配料

生抽适量
米醋适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

葱爆羊肉的做法步骤

1
准备羊肉，大葱，香菜
2
炒锅热油
3
下羊肉片，快速翻炒
4
下大葱翻炒
5
加生抽翻炒几次
6
放盐爆炒均匀
7
出锅前放点米醋
8
翻炒均匀即可
9
出锅装盘了
10
镜头拉近，好香啊，来碗米饭开吃吧

制作小窍门

羊肉片爆炒能保持嫩的口感，不发硬，所以时间要短

本次制作《葱爆羊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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