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收录时间:2021-11-19 14:39:04      热度:5169℃
姜油鸡的做法

  5张图片

食材明细

主料
  • 半只
辅料
  • 葱粉 适量
  • 蒜粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
配料

美食特点

姜油鸡的做法步骤

  • 姜油鸡的做法步骤:1
    1
    各材料,其中姜的量稍多并剁碎
  • 姜油鸡的做法步骤:2
    2
    在姜茸里加入葱姜蒜粉与其他调味料拌腌好
  • 姜油鸡的做法步骤:3
    3
    热锅,烧热花生油,下腌好的姜茸材料,稍爆一下关火,盛起待用
  • 姜油鸡的做法步骤:4
    4
    小火烧一锅水,下一支葱与盐、酒,投入鸡泡浸一会
  • 姜油鸡的做法步骤:5
    5
    捞起鸡,凉一下,再泡在水里,反复3次
  • 姜油鸡的做法步骤:6
    6
    水微沸,泡浸鸡15分钟
  • 姜油鸡的做法步骤:7
    7
    把浸熟的鸡切件
  • 姜油鸡的做法步骤:8
    8
    盛好鸡块,搯入姜油材料,再洒点葱姜蒜粉,拌均匀即可食用
本次制作《姜油鸡》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   秋季食谱   晚餐   酒席  

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