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草莓奶油小纸杯

收录时间：2021-11-19 14:36:47 热度：3787℃

草莓奶油小纸杯的做法

7张图片

“ 圣诞节也快到了，与小朋友分享最受欢迎的就是纸杯小蛋糕了，用了点奶油和草莓做装饰，特别适合圣诞这个特别的日子，海绵蛋糕体也非常好吃，很受朋友们的喜爱！ ”

食材明细

主料

辅料

动物性淡奶油 200g
细砂糖 25g
草莓适量
糖粉适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

草莓奶油小纸杯的做法步骤

1
鸡蛋打入大盆，将细砂糖一次性倒入
2
锅里放热水，把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发，随着不断的搅打，鸡蛋液会变得越来越浓稠，大概15分钟左右，将鸡蛋打发到表面能画出清晰的纹路时，就可以了
3
将过筛好的低筋面粉分三、四次加入鸡蛋糊里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀。
4
在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油，继续翻拌均匀。
5
将纸托放入模具，用大勺子将面糊装入至七八分满
6
送入预热好180度的烤箱，中层烤18分钟左右
7
用牙签插入蛋糕内部，拔出来后看看牙签上有没有粘上蛋糕，就可出炉冷却了
8
现在来打发奶油，淡奶油加入细砂糖打发至提起打蛋器有小尖角
9
草莓洗净后切去蒂部，再对半切开
10
奶油装入带小菊花嘴的裱花袋，将奶油挤在小蛋糕上，中间留高点
11
摆上三块草莓
12
最后再撒上糖粉即可
13
有点圣诞小气氛了吧！

本次制作《草莓奶油小纸杯》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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