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苹果一定要选大一点的苹果,够模具大。最重要的是焦糖一定要弄好,我在倒色素的时候不慎倒出来了一身都是,囧了,手忙脚乱的然后焦糖没弄好,就失败了。又重新熬过焦糖,第二次果然比较上手。本来打算再做一款巧克力的,刚好巧克力没有了,就没做。 ”
食材明细
美食特点
苹果姜饼人的做法步骤
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苹果削皮,切成大概1.5cm的厚度,用模具印出姜饼人
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制作小窍门
1.可以不用色素,直接焦糖色,也可以用苦甜巧克力
2.挂糖浆的时候最好糖浆够多,把苹果浸一下拿起来
3.柠檬汁是为了让苹果不变色
本次制作《苹果姜饼人》所使用的厨具:炒锅