手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 苹果姜饼人
收录时间:2021-11-19 14:36:39      热度:1634℃
苹果姜饼人的做法

  2张图片

苹果一定要选大一点的苹果,够模具大。最重要的是焦糖一定要弄好,我在倒色素的时候不慎倒出来了一身都是,囧了,手忙脚乱的然后焦糖没弄好,就失败了。又重新熬过焦糖,第二次果然比较上手。本来打算再做一款巧克力的,刚好巧克力没有了,就没做。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

苹果姜饼人的做法步骤

  • 苹果姜饼人的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 苹果姜饼人的做法步骤:2
    2
    把挤柠檬汁备用
  • 苹果姜饼人的做法步骤:3
    3
    苹果削皮,切成大概1.5cm的厚度,用模具印出姜饼人
  • 苹果姜饼人的做法步骤:4
    4
    泡入柠檬水里面
  • 苹果姜饼人的做法步骤:5
    5
    煮焦糖
  • 苹果姜饼人的做法步骤:6
    6
    加入红曲粉或者食用色素
  • 苹果姜饼人的做法步骤:7
    7
    姜饼人苹果用厨房纸印干,插入竹签
  • 苹果姜饼人的做法步骤:8
    8
    浇上糖浆
  • 苹果姜饼人的做法步骤:9
    9
    用装饰糖装饰

制作小窍门

1.可以不用色素,直接焦糖色,也可以用苦甜巧克力
2.挂糖浆的时候最好糖浆够多,把苹果浸一下拿起来
3.柠檬汁是为了让苹果不变色
本次制作《苹果姜饼人》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   甜品  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条