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土豆炖牛腩
土豆炖牛腩
yincen1988
收录时间:2022-11-09 08:32:17 热度:9550℃
5张图片
食材明细
主料
牛腩
500g
土豆
3个
胡萝卜
1根
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
辣椒壳
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
配料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
白砂糖
适量
美食特点
麻辣
口味
焖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
土豆炖牛腩的做法步骤
1
备好主料和辅料的食材,牛腩在锅中焯水。冷水放入,水开后沸腾几分钟捞出再牛腩
2
热火中放油,大蒜生姜,辣椒壳爆香,放入适量白砂糖翻炒
3
焯水过的牛腩沥干水分后倒入锅中翻炒,并倒入少量老抽
4
电饭煲中适量水烧开后,把炒好的牛腩倒入电饭煲,并在电饭煲中加入香叶,桂皮,八角(在牛腩翻炒前,电饭煲中水提前烧开)
5
牛腩在电饭煲中炖五十分钟左右的样子加入土豆块和胡萝卜块。差不多炖半小时左右土豆炖粉后熄火,加入适量盐(可以根据个人喜好加入适量红油豆瓣)
6
出锅~
本次制作《土豆炖牛腩》所使用的厨具:电磁炉、电饭煲、炒锅
菜谱标签:
热菜
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