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收录时间:2024-02-08 16:44:11      热度:1689℃
梅干菜扣肉的做法

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美食特点

梅干菜扣肉的做法步骤

  • 梅干菜扣肉的做法步骤:1
    1
    将五花肉焯水,焯水后的五花肉放入蒸锅中蒸半小时
  • 梅干菜扣肉的做法步骤:2
    2
    锅中加入少量的水,将蒸好的五花肉和泡好的梅干菜下锅炖煮
  • 梅干菜扣肉的做法步骤:3
    3
    加入适量的糖、盐、料酒、生抽、老抽调味上色,一直炖煮直到锅中汤汁收干
  • 梅干菜扣肉的做法步骤:4
    4
    将煮好的五花肉捞出切片装盘
  • 梅干菜扣肉的做法步骤:5
    5
    捞出梅干菜围在五花肉的旁边摆盘
  • 梅干菜扣肉的做法步骤:6
    6
    撒上葱花,将油烧热浇在肉上即可
本次制作《梅干菜扣肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜  

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