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收录时间:2024-04-24 02:18:03      热度:866℃
南瓜葡萄干发糕的做法

  4张图片

已经用南瓜做过好多面食了,喜欢它的颜色、喜欢它的味道。今天做的这个葡萄干南瓜发糕,真的是有点出乎我的意料,不仅超级柔软喧腾,而且还富有弹性,手指轻轻一按居然有种QQ的感觉呢!

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 南瓜泥 350g
  • 酵母粉 2g
  • 150g
辅料

美食特点

南瓜葡萄干发糕的做法步骤

  • 南瓜葡萄干发糕的做法步骤:1
    1
    面粉加酵母粉、泡打粉混合均匀
  • 南瓜葡萄干发糕的做法步骤:2
    2
    加入南瓜泥
  • 南瓜葡萄干发糕的做法步骤:3
    3
    再加水调成糊状
  • 南瓜葡萄干发糕的做法步骤:4
    4
    用刮板抹平发酵
  • 南瓜葡萄干发糕的做法步骤:5
    5
    经过2个多小时的时间面糊发酵好了
  • 南瓜葡萄干发糕的做法步骤:6
    6
    撒上葡萄干,蒸锅里蒸30分钟
  • 南瓜葡萄干发糕的做法步骤:7
    7
    这是蒸好的南瓜发糕
  • 南瓜葡萄干发糕的做法步骤:8
    8
    脱模后的样子,一点也不沾,手指轻轻一按居然还有QQ的感觉呢!

制作小窍门

南瓜所含水分各不相同,添加时要具体情况具体操作。
本次制作《南瓜葡萄干发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 糕点  

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