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收录时间:2022-11-15 12:09:46      热度:9589℃
正宗韩式辣炒鱿鱼的做法

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随着多年韩流的“席卷”,不仅仅在歌坛或是演艺界影响着全世界,韩国的饮食文化也深深地影响着我们。对于韩食文化,我不能称得上是了如指掌,但还算是了解一些。今天就跟大家分享一道很家常的辣炒鱿鱼,有不足之处请指点!多交流!

食材明细

主料
辅料
配料
  • 韩式辣椒酱 一大勺
  • 胡椒粉 适量
  • 大喜大 适量(可略)

美食特点

正宗韩式辣炒鱿鱼的做法步骤

  • 正宗韩式辣炒鱿鱼的做法步骤:1
    1
    把所有材料洗净。鱿鱼,洋葱,青椒,红椒分别切成条;胡萝卜,大蒜切成片,备用。
  • 正宗韩式辣炒鱿鱼的做法步骤:2
    2
    辣椒酱中倒入50g水,胡椒粉,大喜大搅匀,调成酱汁。
  • 正宗韩式辣炒鱿鱼的做法步骤:3
    3
    锅中倒入食用油,油热后,放入洋葱和大蒜,煸炒。
  • 正宗韩式辣炒鱿鱼的做法步骤:4
    4
    炒出香味后,放入胡萝卜,煸炒片刻。
  • 正宗韩式辣炒鱿鱼的做法步骤:5
    5
    放入今天的主角-鱿鱼,炒至变色。
  • 正宗韩式辣炒鱿鱼的做法步骤:6
    6
    放入青、红椒,翻炒。
  • 正宗韩式辣炒鱿鱼的做法步骤:7
    7
    最后,倒入调好的酱汁,翻炒,收汁,即可出锅。

制作小窍门

所有材料的用量可随自己的喜好适当加减。辣椒酱由于品牌或厂家不同,咸度也会有不同,可根据购买产品的情况适度调节。
本次制作《正宗韩式辣炒鱿鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜  

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