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驴打滚

收录时间：2021-11-19 14:34:29 热度：2794℃

驴打滚的做法

4张图片

“ 看似复杂，其实简单 ”

食材明细

主料

糯米粉 适量

辅料

豆面适量

配料

红豆馅 适量
糖适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

驴打滚的做法步骤

1
将糯米粉加适量水
2
上蒸锅，蒸20分钟左右至熟。
3
蒸的时候，把豆面炒熟。锅内一定无油干锅煸炒。炒至面发黄，有香味。
4
将红豆煮熟沥干水分加糖炒至粘稠，即成豆沙馅
5
案板先铺上炒熟的豆面，趁热将糯米面团擀成长方行，再将豆沙馅平铺之上。
6
将其卷成卷
7
切成块。ok
8
ok

本次制作《驴打滚》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

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