1张图片
“
干锅土豆很简单,材料的选择也很灵活,青笋、洋葱、木耳等蔬菜、肉类都可以放到锅里翻炒。这道菜只放了土豆,算是素菜,也算是小吃…..色泽油润美观、菜香浓郁味重、入口干香微辣、饮酒佐餐均可!喜欢的盆友不要错过哦… ”
食材明细
美食特点
麻辣小吃:香辣干锅土豆的做法步骤
-
1
土豆去皮,洗净,切块,在清水里浸泡片刻,上锅蒸熟备用;
-
-
-
4
热锅倒油烧热,将蒸熟的土豆放进锅里小火煎至金黄盛出;
-
5
热锅里重新倒油,将干红辣椒碎、花椒、蒜末倒进锅里,小火炒香;
-
-
-
8
待土豆入味时,撒干辣椒粉,花椒粉,调入鸡精,翻炒均匀即可出锅。
本次制作《麻辣小吃:香辣干锅土豆》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: