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寒冷的冬日,和友人一起做点甜甜的巧克力饼干,真的是一种享受。久不见面的朋友一起聊聊工作、聊聊生活,说说笑笑,感觉又回到了学生时代一样。自己动手揉面、造型、烘烤,比起享受美味,我们其实更享受一起制作美味的过程,这对于在冬日的假期里无所事事的我们来说,不啻于出外游玩一般。寒冷的冬日,三两个友人,大家一起做烘培吧! ”
食材明细
美食特点
冬日的温暖:一起做卡通巧克力饼干!的做法步骤
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1
把主料放在一个适于和面的盆里,搅拌均匀(可可粉可能会有凝结成小块状的情况,一定要捏碎和面粉拌匀)。
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2
加入鸡蛋,和成光滑的面团。圆嘟嘟、胖乎乎的小面团。然后在案板上擀成3cm左右的片状(这一步忘记拍了 ̄□ ̄||)
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3
用自己喜欢的模子刻成形状。我用的模子样子比较多,这里就不拍了,大家选自己喜欢的样子就好。
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4
烤箱180度预热,入烤箱,中层烤制15~20分钟即可
制作小窍门
和面前一定要把可可粉和低筋面粉充分混合拌匀
本次制作《冬日的温暖:一起做卡通巧克力饼干!》所使用的厨具:电烤箱