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小刺猬包子
小刺猬包子
海洋moon
收录时间:2022-10-15 11:34:21 热度:2308℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
300克
豆沙馅
适量
草莓酱
适量
辅料
可可粉
20克
酵母
3克
泡打粉
3克
糖
10克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
小刺猬包子的做法步骤
1
面粉加酵母和泡打粉、糖,用温水和成面团。
2
分出一小块和可可粉揉成褐色面团。
3
分别揉光,搓条下剂子,褐色剂子要比白色面剂小一些。
4
用擀面杖擀出一大一小两块圆皮,如图所示的压在一起。
5
翻过来,包入豆沙馅。
6
包成椭圆形,收口朝下。
7
把白色的面团部分捏出一个尖嘴出来,形成刺猬的头部。
8
用剪刀在褐色面团上依次剪出一个个小刺。
9
用一点草莓酱和面团混合揉成粉红色面团,做成一个个小红果放在刺猬背上。
10
醒发好了入蒸笼蒸熟。
11
蒸好的刺猬包子。
本次制作《小刺猬包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
早餐
晚餐
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