4张图片
“
这款罗宋汤是跟公公学做的,刚结婚时见公公常做这道菜,老公很爱吃,生了宝宝后我也常做,因为这道菜食材比较多,非常营养,炖得烂烂的,很适合小孩,很奇怪的是女儿也特别爱吃,常常问她想吃什么时,她准会说:“罗宋汤”。我常开玩笑说爱好吃这个难道有遗传吗?所以现在每次去公公婆婆家吃饭,如果我做饭想不出好的菜时,必做这个,一家老小吃得很欢。 ”
食材明细
美食特点
罗宋汤的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
7
再放油煸炒胡萝卜,土豆,和卷心菜,每炒好一样都放进大锅里。
-
8
最后把两个蕃茄熬成蕃茄酱加进大锅里,加水淹没所有食材,放葱结大火烧开炖二十分钟,转小火炖1.5个小时左右,直到牛腩炖烂。
-
制作小窍门
1,牛腩也可以换成牛肉,只是牛腩吃起来更软一些。
2,本来还可以加红肠进去口感会更好,我做的当天没有了,所以没加。
3,炖到最后的时候,可以用勺子把土豆都碾碎,这样汤更浓一些。
本次制作《罗宋汤》所使用的厨具:砂锅