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这是一道保加利亚的家常美食,很好吃,很合我的口味,所以我非常喜欢。每次都不用另外加米饭了,爱喝汤,当然还配汤,就是一顿非常好的午餐或晚餐~~~~ ”
食材明细
美食特点
特色烤白菜包的做法步骤
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1
圆白菜切去根部,锅中加水,加适量盐、醋,入圆白菜煮约5分钟;
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9
把炒好的米饭拨一边,另一边加少量油入肉末炒变色后和米饭炒匀;
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10
加入甜椒粉、胡椒粉、香薄荷香料、盐适量、香菜,全部炒匀;
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11
把圆白菜叶剥下,中间加入炒好的馅料,卷起,两边折回成白菜包;
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12
烤盘刷一层油,把所有包好的白菜包排好,加半杯水(约至第一层菜包的一半就行),再加适量香油;
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13
剩下2匙番茄酱,加少量胡椒粉、香料拌匀,加在白菜包上;
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本次制作《特色烤白菜包》所使用的厨具:电烤箱、炒锅