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收录时间:2021-11-19 14:31:24      热度:6571℃
蒜香青椒茄子的做法

  1张图片

某人做的家常菜…

食材明细

主料
辅料
  • 小米辣 适量
配料
  • 适量
  • 蒜末 适量
  • 葱末 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量

美食特点

蒜香青椒茄子的做法步骤

  • 蒜香青椒茄子的做法步骤:1
    1
    长茄子洗净,切成粗一点的长条,调入盐,腌制片刻,杀一下水;
  • 蒜香青椒茄子的做法步骤:2
    2
    青椒洗净,切丝;小米辣洗净,切圈;
  • 蒜香青椒茄子的做法步骤:3
    3
    锅里倒油烧热,爆香葱花,一半蒜末,将茄子放入锅里翻炒;
  • 蒜香青椒茄子的做法步骤:4
    4
    放入青椒丝下锅翻炒;
  • 蒜香青椒茄子的做法步骤:5
    5
    再放入小米辣,调入生抽、蚝油、白糖调味;蔬菜炒熟后,出锅撒蒜末即可。
本次制作《蒜香青椒茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

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