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收录时间:2021-11-19 14:31:24      热度:2895℃
肉笼的做法

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业余水平

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉笼的做法步骤

  • 肉笼的做法步骤:1
    1
    肉馅
  • 肉笼的做法步骤:2
    2
    大葱切碎,香油,鸡蛋清,淀粉,白胡椒粉,(浓汤宝)吗,加食盐腌制,咸淡自己调,适合自己口味
  • 肉笼的做法步骤:3
    3
    都放进去搅拌均匀
  • 肉笼的做法步骤:4
    4
    和面, 加一点盐,用温水(鸡蛋),一点酵母
  • 肉笼的做法步骤:5
    5
    和好面醒发半小时
  • 肉笼的做法步骤:6
    6
    面皮擀开,均匀抹好肉馅
  • 肉笼的做法步骤:7
    7
    卷后,边上封好,放进蒸锅(水提前烧开),10分钟,关火闷5分钟,闷一下是为了定型,闷过的更不容易走型
本次制作《肉笼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   馒头花卷   午餐   晚餐  

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