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收录时间:2021-11-19 14:29:36      热度:6821℃
如莲静默的做法

  1张图片

每次炒青菜,我都不喜欢吃梗;这次索性把梗切下来做“莲花”了……超乎预料地好吃啊….~(≧▽≦)/~

食材明细

主料
辅料

美食特点

如莲静默的做法步骤

  • 如莲静默的做法步骤:1
    1
    青菜用流动水冲洗干净,切掉叶子,只留菜梗部分;
  • 如莲静默的做法步骤:2
    2
    用小刀将菜梗外面的梗修成花瓣形状;
  • 如莲静默的做法步骤:3
    3
    依次将菜梗每一瓣都雕成花瓣;
  • 如莲静默的做法步骤:4
    4
    青菜全部处理完后,放入蒸锅里蒸熟;
  • 如莲静默的做法步骤:5
    5
    青菜盘子里蒸出来的汁倒入锅中,调入盐、胡椒粉、高汤、水淀粉,用中火烧开;
  • 如莲静默的做法步骤:6
    6
    汤汁浓稠时,浇在青菜上;
  • 如莲静默的做法步骤:7
    7
    最后可用胡萝卜碎装饰。
本次制作《如莲静默》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 家常菜   私房菜   高颜值   创意菜  

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