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收录时间:2023-07-17 14:21:18      热度:3821℃
香菇丸子的做法

  1张图片

外香里嫩的香菇丸子~~

一口一个~~

用丸子锅做的~~

也少了许多油腻~~

直接吃也很香~~

个人更喜欢搭配沙拉酱~~

食材明细

主料
  • 瘦肉末 250克
  • 香菇 5朵
辅料
配料
  • 辣椒酱 1匙少许
  • 黑胡椒粉 适量
  • 丘比沙拉酱 25ml
  • 柠檬 1片
  • 适量
  • 适量

美食特点

香菇丸子的做法步骤

  • 香菇丸子的做法步骤:1
    1
    香菇洗净剁碎;香葱洗净切末;
  • 香菇丸子的做法步骤:2
    2
    沙拉酱挤上柠檬汁充分搅拌均匀备用;
  • 香菇丸子的做法步骤:3
    3
    热油锅,倒入香菇末略炒一下至软;
  • 香菇丸子的做法步骤:4
    4
    把香菇末加入瘦肉末中拌匀;
  • 香菇丸子的做法步骤:5
    5
    然后打入鸡蛋,加入葱末、盐、辣椒酱、胡椒粉、面粉 ;
  • 香菇丸子的做法步骤:6
    6
    拌匀后沿一个方向搅拌上劲;
  • 香菇丸子的做法步骤:7
    7
    丸子锅加热,每孔倒入适量油,将拌好的肉末用小汤匙或手弄成丸子入锅中;
  • 香菇丸子的做法步骤:8
    8
    下面金黄后翻转;
  • 香菇丸子的做法步骤:9
    9
    最后使丸子都金黄后即可出锅。趁热吃了几个,好香~~~
本次制作《香菇丸子》所使用的厨具:模具锅
菜谱标签: 私房菜   闽菜   儿童   老人   秋季食谱   午餐  

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