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可可的热量低，但是人体消耗可可却要花费较多的热量，因此在可可蛋糕相对来讲，热量还是比原味的蛋糕要低一些，口感也更加的不一样，喜欢巧克力的朋友们一定不会拒绝可可蛋糕的美味咯 ”
食材明细
美食特点
可可蛋糕的做法步骤
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1
准备各种材料，鸡蛋分离蛋黄和蛋清，分别打在无油无水的盆里
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3
加入色拉油（我用的是稻米油，味道比较淡的都可以），搅拌均匀
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8
用打蛋器快速打成粗泡，加入剩余砂糖的三分之一，继续搅打
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10
当纹路较为清晰时加入最后三分之一砂糖，继续搅打
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11
达到这个程度，用打蛋器轻轻一拉，出现一个小尖尖时，蛋清就打发好了
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14
放入三分之一的蛋清，上下翻匀，再放入剩下的三分之二，搅拌
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制作小窍门
1，做蛋糕时，低粉一定要过筛
2，蛋黄糊和蛋清不要搅拌的时间太长，面粉出筋就不会松软了
3，可以根据自己的喜好装饰你的蛋糕
本次制作《可可蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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