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收录时间:2021-11-19 14:24:21      热度:6018℃
豉椒炒花甲王的做法

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鲜味…

食材明细

主料
  • 花甲王 500克
  • 青椒 1个
辅料

美食特点

豉椒炒花甲王的做法步骤

  • 豉椒炒花甲王的做法步骤:1
    1
    花甲王先放在水浸半至一小时,之后开锅煮至花甲稍微开蓋,拿起備用。
  • 豉椒炒花甲王的做法步骤:2
    2
    準備配料,豆豉,蒜蓉,薑蓉
  • 豉椒炒花甲王的做法步骤:3
    3
    青椒切條
  • 豉椒炒花甲王的做法步骤:4
    4
    开锅落油,大火,油滚先下薑蓉蒜蓉,蒜蓉微黃加青椒炒。
  • 豉椒炒花甲王的做法步骤:5
    5
    青椒半熟再加入花甲,中途不停的炒。
  • 豉椒炒花甲王的做法步骤:6
    6
    炒至花甲开蓋加入幾滴生抽再炒少许完成。

制作小窍门

花甲買回来时必要先用水浸一段时间,令花甲吐沙。
菜谱标签: 热菜  

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