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随着人民生活水平的不断提高，越来越多的人，在的健康。魔芋、香干和莴笋， ”
食材明细
美食特点
辣炒魔芋三丝的做法步骤
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莴笋去皮切成条，魔芋沸水煮开3-5分钟后沥干水分切成条，香干切片，青蒜切断
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锅内放适量橄榄油，放豆豉炸香后先放魔芋，翻炒片刻后放香醋、生抽、盐，中火喂3分钟左右，让魔芋充分入味
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倒入香干拌匀翻炒，如果没有汤汁，加入清水，烧制片刻
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制作小窍门
炒这个菜，一定要注意放菜的向后顺序。魔芋本身没有味道而且不怕久煮，所以先炒魔芋，后香干最后放莴笋。莴笋不要炒久，要保持莴笋的清脆
本次制作《辣炒魔芋三丝》所使用的厨具：炒锅
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