1张图片
“
上次做的东京香蕉蛋糕卷被很多人喜欢,而且不少小伙伴让我再试试斑点模样的东京巧克力香蕉蛋糕卷,所以JuJu上午看完牙医回来又捣鼓捣鼓到现在,终于把豹纹的东京巧克力香蕉蛋糕卷做了出来,我觉得香蕉和巧克力是甜品中绝配,再加上软软的威风蛋糕,不用我多说大家都可以想象得到哦~~这次蛋糕以豹纹威风蛋糕代替了海面蛋糕,香蕉奶油酱里多加了一些可可粉,其他的做法和上次的差不多~。 ”
食材明细
美食特点
东京巧克力香蕉卷 Tokyo Chocolate Banana的做法步骤
-
1
分离蛋黄和蛋清,蛋黄里加上糖分,植物油,牛奶,底粉
-
-
-
-
5
往两个可可粉里各各加入一勺左右的蛋黄糊和3勺的蛋清泡沫
-
-
-
8
再用深色可可粉完成豹纹图案,放进预热到180度的烤箱烤1分钟
-
-
-
11
香蕉放入碗里,用叉子捣碎,加入鸡蛋,糖分,玉米淀粉,牛奶,香草精搅拌均匀
-
12
放入锅里,调中火,等香蕉奶油酱开始了,放进刚才做完豹纹图案剩下的可可粉酱,继续搅拌均匀,直到非常粘稠
-
13
最底下放一张保鲜膜,上面放蛋糕,中间放一些巧克力香蕉奶油酱,同保鲜膜一起卷好
-
本次制作《东京巧克力香蕉卷 Tokyo Chocolate Banana》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱