想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
黄豆烧排骨
黄豆烧排骨
年光依旧
收录时间:2021-11-19 14:20:01 热度:7378℃
1张图片
食材明细
主料
黄豆
大量
排骨
2匹
辅料
醪糟
少许
豆瓣酱
2勺
醋
少量
白糖
少量
老抽
两勺
姜
适量
葱花
少量
花椒
少量
干红椒段
少量
八角
少量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黄豆烧排骨的做法步骤
1
黄豆提前一晚泡好2.排骨洗净焯水。3.准备好花椒、干红椒段、八角以及花椒。4.老姜、大蒜切片。
2
油(稍微多一点)倒入锅中,待油8成热时,先放两勺豆瓣酱、再将老姜片、大蒜片、花椒、干红椒段放入,最后放八角,不停翻炒,将调料的香味都炒出来。
3
调料炒香后将焯好水的排骨倒入锅中大火翻炒
4
等排骨上色完后,将泡好的黄豆倒入锅中翻炒。
5
加大量清水淹没黄豆,加老抽、醪糟如果中(可加少量盐),待水只有少许时,加醋和白糖,比例1:2,
本次制作《黄豆烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
推荐菜谱
小寒
江西小吃
潮汕菜
情人节
冬至
小年
东南亚
教师节
润肠通便
家常菜
西北小吃
酸奶
外国美食
翻糖
青少年
饼干
其他点心
澳门美食