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肉肉主义——魔芋蒸排骨

收录时间：2022-12-01 02:08:36 热度：4907℃

肉肉主义——魔芋蒸排骨的做法

2张图片

食材明细

主料

魔芋 300g
猪排 500g

辅料

香葱适量
生姜水 适量

配料

蚕豆辣酱 适量
食用盐 适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

肉肉主义——魔芋蒸排骨的做法步骤

1
将魔芋切成滚刀块，魔芋和排骨撒上盐，腌制15分钟。将腌好的排骨加上嫩肉粉和蚕豆辣酱和均匀，放一会入味。
2
将魔芋放入盘底，排骨在上，撒上香葱。
3
上蒸锅，蒸40分钟。完成！

制作小窍门

魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多：
（1）降低胆固醇，防治高血压,高血脂；
（2）对防治糖尿病有好的作用；
（3）防治肥胖，延年益寿；
（4）帮助消化，防治消化系统疾病。

本次制作《肉肉主义——魔芋蒸排骨》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜

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