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茼蒿杆拌鸡丝

收录时间：2024-04-15 02:37:43 热度：9650℃

茼蒿杆拌鸡丝的做法

1张图片

食材明细

主料

茼蒿杆 1把
鸡胸肉 1块
红椒 1 块

辅料

香菜适量

配料

焙煎芝麻沙拉酱 1袋
红油适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

茼蒿杆拌鸡丝的做法步骤

1
茼蒿杆 1把洗净
2
茼蒿杆放入热水锅内焯水（水里可以放少许盐使菜呈碧绿色）
3
焯好后放入凉水中冲凉
4
沥干水分后切段，摆入盘中
5
鸡胸肉1块，红椒和香菜洗净
6
手撕鸡胸肉成鸡丝，红椒切丝，香菜切段
7
把撕好的鸡丝放在茼蒿杆上，再放上红椒丝和香菜
8
将焙煎芝麻沙拉酱撒上，再浇上少许红油拌匀即可

菜谱标签：凉菜家常菜常见菜式老人夏季食谱宴客菜晚餐

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