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芥末鸡丝

收录时间：2024-06-03 07:27:35 热度：5634℃

芥末鸡丝的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡脯肉 1块
黄瓜 1小段
粉丝 50克

辅料

丘比芥末口味沙拉汁 1袋
葱半棵
花椒适量
姜 2片
盐半茶匙
香油适量
料酒适量

美食特点

怪味口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

芥末鸡丝的做法步骤

1
锅内加适量清水，放鸡脯肉、葱、姜片、花椒和料酒大火煮开后转小火煮至鸡肉熟透，用筷子能轻松插入即可。
2
煮熟的鸡肉稍微放凉撕成细丝，黄瓜和胡萝卜刨丝待用。
3
粉丝放清水煮软。
4
捞出过冷水待用。
5
鸡丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放入碗内。
6
放入粉丝加盐拌匀。
7
装盘淋沙拉汁。
8
再淋点香油。

本次制作《芥末鸡丝》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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