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收录时间:2022-12-13 16:32:49      热度:3657℃
嫩炒猪肝的做法

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特富龙http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=1054

食材明细

主料
辅料
  • 青椒 1个
  • 葱段 适量
  • 姜片 4-5片
  • 蒜头 3瓣
  • 淀粉 适量
配料

美食特点

嫩炒猪肝的做法步骤

  • 嫩炒猪肝的做法步骤:2
    1
    猪肝切薄片 加水加料酒加几滴白醋泡5分钟后沥干水分
  • 嫩炒猪肝的做法步骤:2
    2
    将猪肝放入盘中加入淀粉抓匀 5分钟备用
  • 嫩炒猪肝的做法步骤:2
    3
    青椒切小片 葱段不要葱尾 蒜三瓣 姜片5片
  • 嫩炒猪肝的做法步骤:2
    4
    热锅 热油 下猪肝快速翻炒变色捞起
  • 嫩炒猪肝的做法步骤:2
    5
    再下点油先把姜片蒜头 然后下青椒葱段爆香
  • 嫩炒猪肝的做法步骤:2
    6
    下猪肝快速翻炒10秒
  • 嫩炒猪肝的做法步骤:2
    7
    下两匙酱油 少许糖 少许盐 鸡精 快速翻炒15秒
  • 嫩炒猪肝的做法步骤:2
    8
    上碟即可食用

制作小窍门

猪肝不宜炒太久
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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