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当我第一次看到马卡龙就很喜欢她了,先不说味道如何,就凭她那可爱的裙边还有艳丽的色彩,真的是让我爱不释手,为了做马卡龙我失败过无数次,但我从不气磊过,直到把每一颗马卡龙做到完美 ”
食材明细
美食特点
马卡龙(法式)的做法步骤
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杏仁粉,糖粉和可可粉混合,用料理机打两次,每次3-4秒即可
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打蛋器要像这样直立着,用一档分三次加入细糖,打到硬性发泡
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这种天气很难晾壳,我直接丢烤箱80度发酵20分,面湖不粘手就可以预热烤箱150度了
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放入预热好的烤箱里,大概4-6分裙边就出现了,转100度烤10分钟就可以拿出来了
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少女的酥胸马卡龙就这样做好了,是不是很简单呀!哈哈
本次制作《马卡龙(法式)》所使用的厨具:打蛋器、食物调理机、电烤箱