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收录时间:2024-04-29 19:13:59      热度:1684℃
蓝莓酱冻芝士的做法

  4张图片

冻芝士的独特口感让人记忆深刻,用蓝莓果酱做冻芝士即方便口感也好,酸酸甜甜的蓝莓冻芝士让吃过的人都赞不绝口!

食材明细

主料
  • 奶油奶酪 125g
  • 吉利丁片 1.5片
  • 蓝莓果酱 100g
  • 牛奶 50g
  • 淡奶油 90g
  • 白糖 30g

美食特点

蓝莓酱冻芝士的做法步骤

  • 蓝莓酱冻芝士的做法步骤:1
    1
    将吉利丁片放冷水中泡软
  • 蓝莓酱冻芝士的做法步骤:2
    2
    放入牛奶中隔水融化开
  • 蓝莓酱冻芝士的做法步骤:3
    3
    加入20g白糖搅匀
  • 蓝莓酱冻芝士的做法步骤:4
    4
    加入奶油奶酪软化搅匀
  • 蓝莓酱冻芝士的做法步骤:5
    5
    最后加入蓝莓酱
  • 蓝莓酱冻芝士的做法步骤:6
    6
    搅匀待用
  • 蓝莓酱冻芝士的做法步骤:7
    7
    淡奶油加10g的糖打成6-7成发的样子
  • 蓝莓酱冻芝士的做法步骤:8
    8
    将打好后的淡奶油倒入到前面的混合材料中搅拌均匀
  • 蓝莓酱冻芝士的做法步骤:9
    9
    倒入硅胶模具中,放冰箱冷冻4个小时以上
  • 蓝莓酱冻芝士的做法步骤:10
    10
    吃的时候拿出脱模即可。
  • 蓝莓酱冻芝士的做法步骤:11
    11
    再用蓝莓酱和薄荷叶水果等装饰下更漂亮!
本次制作《蓝莓酱冻芝士》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 甜品   冰品  

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