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“
80后的我儿时在农村渡过的
直到上小学才回到城市
在农村的日子里
记忆最深刻的便是
每逢别人家锅喜事时候
餐桌上总是有那引人口水的肉丸子
曾经一度痴迷过
后来妈妈说那是用馍馍做的丸子
我才知道馍馍丸子也是如此的好吃
现在的生活水平好了
每天大鱼大肉的吃
反而怀念起儿时的那一口——
馍馍肉丸子了...... ”
食材明细
美食特点
【Q弹馍馍肉丸子】童年最美好的回忆的做法步骤
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:然后用勺子挖上,用手团成圆形。(用勺子挖保证每个丸子大小一样)
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锅中倒油,油七八分是下入丸子,我是边团边下的。
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丸子炸金黄可以捞出。(这个时候可以直接吃,口味香酥)
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放入丸子,调好汁倒入,焖3分钟即可。(汁:生抽、耗油、白糖、水淀粉)
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本次制作《【Q弹馍馍肉丸子】童年最美好的回忆》所使用的厨具:炒锅