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比起山珍海味来,吸味的粉丝更是让人惦记地心里痒痒。每回在我没有心思没有胃口吃饭的时候,用10分钟就炒出来一碟金钩粉丝。腊肠和虾米瑶柱惹味无比,配上爽滑的粉丝真是开胃,不吃上两三碗米饭真对不起自己呢。 ”
食材明细
美食特点
米饭杀手——金钩粉丝的做法步骤
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虾米瑶柱洗净泡水,粉丝也用温水泡软。泡虾米瑶柱的水不要倒掉,那些水很是鲜美。
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制作小窍门
1、泡虾米瑶柱的水不要倒掉,那些水很是鲜美。但是是要洗过之后再泡。
2、炒腊肠的时放很少的油就可以了,腊肠是会出油的。
本次制作《米饭杀手——金钩粉丝》所使用的厨具:平底锅