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辣白菜炖年糕

收录时间：2024-05-29 04:04:44 热度：712℃

辣白菜炖年糕的做法

2张图片

“ 韩剧里经常出现的一道小吃，看的多了自己也想动手试试，没想到做法极其简单，即便是个厨房新手也能一下子学会~~
这次不仅是用辣酱炒，还加入了辣白菜，年糕软糯，辣白菜甜辣爽脆，口感丰富，味道更香哟~~ ”

食材明细

主料

韩式泡菜 适量
年糕适量

辅料

胡萝卜 适量
洋葱适量
高汤适量

配料

韩式辣椒酱 适量
盐少量

美食特点

微辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣白菜炖年糕的做法步骤

1
主料
2
年糕放入冷水中浸泡约30分钟
3
洋葱、胡萝卜切丝
4
锅里放适量，放洋葱炒出香味
5
锅里油烧热，放洋葱、胡萝卜丝拌炒
6
放入辣白菜一起拌炒
7
兑入高汤，烧开后放入辣椒酱
8
放入年糕，大火烧开后转小火
9
煮至年糕软糯后，大火收汁即可

本次制作《辣白菜炖年糕》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：小吃热菜素菜开胃菜常见菜式老人朋友聚餐韩国料理秋季食谱午餐

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